Kahvaltı için en faydalı ürünleri inceliyoruz ve ayrıca sabahları nelerden kaçınmanız gerektiğini de söylüyoruz.

Kahvaltı neden önemlidir

Kahvaltı yakıttır, vücudu enerji ile şarj eder. Günlük kalorinin %25-30’u sabah öğününde tüketilmelidir. Kahvaltıyı atlamanın kilo vermenize neden olabileceği konusunda yanlış bir kanı var. Bu kesinlikle doğru değil. Sabahları yeterli miktarda karbonhidrat alan bir kişi, kan şekeri seviyelerini dengeler, bu da iştahı düzenlemeye yardımcı olur ve gün boyunca fazla yemek yemez. ABD’li beslenme uzmanları, her gün kahvaltı yapanların obez olma olasılığının üçte bir oranında daha az olduğunu kanıtladı.Sabah yemekleri beyin için inanılmaz derecede önemlidir – glikoz seviyesi geri yüklenir. Bu nedenle, okul çağındaki çocuklar ve beyin aktivitesi yüksek olan kişilerin kahvaltı yapması gerekir.

Kahvaltı saat kaçta olmalı

Tabi ki, bu soru bireysel özelliklere ve yaşam programına bağlıdır. Standart çalışma/çalışma modunda, bu süre 7:00 ile 9:00 arasıdır. Kahvaltı, kalktıktan 20-30 dakika sonra en iyisidir. İdeal olarak, kahvaltıdan önce hafif egzersizler veya jimnastik yapın. Ayrıca beslenme uzmanları, aç karnına oda sıcaklığında bir bardak su içilmesini önerir, böylece sindirim ve endokrin sistemler ilk öğüne hazırlanır.

Çoğu zaman, vücudun sabahları açlık hissetmediği ve bir kişinin kahvaltı yapmadığı veya sembolik bir minimumla sınırlı olduğu durumlar vardır. Bununla savaşmalısınız – bu yararlı alışkanlığı programınıza dahil etmek önemlidir. İki hafta sonra, vücudun kendisi sabah onu beslemek isteyecektir.

Beş mükemmel kahvaltı

Doğru beslenmenin temellerinden bahsetmiştik ve sağlıklı bir kahvaltı için bir menü hazırladık ( buradan okuyun ). Şimdi vücudun yeni bir güne kolayca başlamasına yardımcı olacak temel gıdaların altını çizelim.

1. Karabuğday, yulaf ezmesi, arpa, darı : En kullanışlı seçim. Suda veya sütte pişirilmeli, ancak şekersiz olmalıdır. Yulaf lapası, mideyi hızla doyuran ve uzun süre aç hissetmemeye yardımcı olan çok miktarda yararlı (yavaş) karbonhidrat içerir.

2. yumurta : Onlardan herhangi bir yemeğin yanı sıra (omlet, sahanda yumurta). Birçok vitamin ve mineral içerir.

3. Müsli : Marketlerde satın alınanlar çok şeker içerir, bu yüzden kendiniz pişirmek daha iyidir: uzun süre pişirilmiş yulaf ezmesi, şekerlenmiş meyveler, fındıkları fırında pişirin, biraz bal ekleyin. Az yağlı yoğurt veya süt ile doldurmak daha iyidir.

4. Tam tahıllı ekmek :  Sos ve mayonez ilavesi olmayan tam tahıllı ekmek bazlı sandviçler/sandviçler kabul edilir. Örneğin – peynir, kırmızı tuzlu balık veya hindi jambonu ile.

5. Süt ürünleri : Vücuda bol miktarda besin, D vitamini, potasyum ve kalsiyum sağlarlar. Kilo verirken, az yağlı olanları tercih etmek daha iyidir.

Kahvaltı için uygun olmayan beş yiyecek

Beslenme uzmanları sabaha aşağıdakilerle başlamanızı önermezler:

1. Yağlı et : Sindirimi çok fazla enerji gerektirdiğinden, sabahları tasarruf etmek daha iyidir.

2. Hızlı kuru kahvaltılar (tahıllar, çikolata topları) : Çok fazla hızlı karbonhidrat içerirler. Böyle bir kahvaltı vücudu iyi doyurmayacak ve çok yakında tekrar yemek isteyeceksiniz.

3. Maya ile pişirme : Şişkinlik ve hazımsızlığa yol açabilir.

4. Çiğ sebzeler :Mide duvarlarını aşındırabilecek asit içerirler. Aç karnına kullanımlarını reddetmek daha iyidir.

5. Narenciye :Tıpkı taze sebzeler gibi asit içerirler. Bu yüzden sabahları herkesin en sevdiği portakal tazesi içilmemeli, atıştırmalık veya öğle yemeği için daha iyi.

Sabahları İçebileceğiniz En Sağlıklı İçecekler

Daha önce de belirtildiği gibi, güne bir bardak ılık su ile başlamalıdır. Ancak aç karnına soğuk su içemezsiniz – bu kan dolaşımını bozar ve metabolizmayı azaltır.Belki bu bazıları için kabul edilemez olacaktır, ancak kahve olmadan kahvaltı yapmak daha iyidir – sabahları vücut, uyanmamıza yardımcı olan en yüksek kortizol (stres hormonu) içeriğine sahiptir. Kafein, üretimine doğrudan etki eder ve bağımlılık yapar. Bununla birlikte, sabahları kahveyi dışlama gücü yoksa, sütle içilmesi önerilir.Ancak ılık su, yeşil veya siyah çay tercih etmek en iyisidir (bir kaşık bal eklemek faydalı olacaktır).